대만 여행 3일차 - 반차오역, 임가화원 근처 현지인 우육면 맛집 우쉬쉬

 

 

대만 현지인 맛집 우육면 — 우쉬쉬

대만 여행 3일 차, 임가화원을 방문하기 전 점심을 어디서 먹을까 고민하다가 우연히 찾은 곳이 바로 대만 현지인 맛집 ‘우쉬쉬(吳師傅)’였습니다. 원래 가려고 했던 베이징덕 맛집이 공사 중이라 근처 맛집을 급하게 검색했는데, 여행객보다는 현지인들이 많이 찾는 곳이라고 하여 방문했어요.

 

 

 

반차오역 근처 골목길에 위치한 우쉬쉬는 주변 분위기부터 굉장히 로컬스러웠어요. 관광객들이 많이 찾는 화려한 거리와는 다르게, 평소 대만 사람들이 생활하는 모습이 그대로 느껴졌어요. 숙소도 저렴한 곳이 많아서 반차오 쪽을 여행 루트로 잡는 분들께는 여러모로 좋은 위치인 것 같더라고요. 저희는 근처 베이징덕 집에서 도보로 이동했는데, 걷는 동안 현지 느낌 나게 사진도 찍으면서 이동했습니다.

 

 

 

밖에서 보면 건물은 조금 낡아 보였지만, 내부는 리모델링을 한 듯 전체적으로 깨끗하고 밝았어요. 대만의 다른 맛집들은 오래된 노포 느낌인데 깔끔한 체인 음식점 같은 분위기라  좋았어요. 무엇보다 시원해서 더 좋았습니다.

 

 

 

메뉴판은 QR코드로 확인할 수 있게 되어 있었고, 입구 쪽에 키오스크가 있어 주문을 직접 입력하면 됩니다. 메뉴는 꽤 다양했는데, 대표 메뉴인 우육면을 중심으로 마라 우육면, 홍샤오 우육면, 청탕 우육면, 그리고 우육 볶음면, 사이드 메뉴로는 오이지, 두부, 샐러드, 여러 종류의 고기 요리 등이 있었습니다. 세트메뉴도 따로 있어서, 혼자 방문하거나 가볍게 먹고 싶을 때는 세트 구성이 훨씬 편리해 보였습니다.

 

 

 

 

저희는 가장 기본인 우육탕면, 그리고 평이 좋았던 우육 볶음면, 그리고 “꼭 먹어야 한다”라고 해서 주문한 오이지까지 총 세 가지를 주문했어요.

 

 

 

먼저 오이지! 한국의 오이장아찌와 비슷하지만 더 덜 짜고, 새콤달콤한 맛이 확 살아있어요. 느끼한 우육면의 기름기를 잡아주어 너무 좋았습니다. 사이드지만 존재감은 절대 사이드가 아니었어요.

 

 

 

 

대만에 오면 우육면은 무조건 먹어야 한다고 해서 기대하고 있었는데 진짜 맛있더라고요. 먹기 전에는  ‘그냥 소고기 육수 라면 아니야?’라고 생각했는데 대만 현지 우육면은 정말 다르더라고요.

 

 

국물 맛은 깊고 진하며, 소고기의 풍미가 진득하게 우러나 있어 한입 먹는 순간 감탄이 절로 나옵니다. 특히 고기!
고기 덩어리가 큼지막해서 처음엔 질길 줄 알았는데 입에 넣으면 부드럽게 풀어지는 수준이라 너무 놀랐어요. 국물과 고기, 면이 삼박자로 조화를 이루어서 너무 맛있었어요.

 

 

 

우쉬쉬에는 기본 우육면 외에도 마라맛, 매운맛, 홍샤오 스타일 등 다양한 버전이 있어서 취향껏 고르면 더 좋을 것 같아요. 저는 첫 대만 우육면이어서 기본으로 선택했지만 다음에 가면 마라도 꼭 먹어보고 싶어요!

 

 

 

 

우육 볶음면도 주문했는데 역시나 너무 맛있었어요. 생각보다 더 맛있어서 놀랄 정도였어요. 짜장과 춘장 사이의 풍미가 느껴지는 양념이 면에 진하게 볶아져 있었고, 면발은 마치 우동처럼 쫄깃하면서도 타이완식 면의 탱탱함이 살아있어서 씹는 재미가 있어요.

 

 

 

우육면의 고기가 부드러운 결이라면 볶음면에 들어가는 고기는 식감이 조금 더 쫀쫀한 느낌이라 서로의 매력이 달라 번갈아 먹기 좋았어요.

 

 

 

양념도 짜지 않아서 한국인 입맛에 정말 잘 맞고, 고기와 함께 먹으면 풍미가 두 배로 살아납니다. 개인적으로 우육탕면보다 볶음면에 더 손이 가더라고요.

 

 

 

점심시간이 지나 날씨가 더워 몸이 조금 지쳤는데, 진한 우육탕 국물 덕분에 몸이 확 풀리는 느낌이 들었어요. 계획에도 없던 맛집이었는데 정말 만족스러웠어요. 특히 임가화원 가기 전에 들르기 좋은 위치라 동선 짜기에도 좋고, 반차오역 주변에 숙소 잡은 분들은 걸어서도 방문 가능해서 접근성도 나쁘지 않아요.

 

 

 

 

임가화원 갈 예정이거나 반차오역 근처에 숙소를 잡았다면, 꼭 한 번쯤 들러보길 추천드리고 싶은 대만 로컬 맛집이었습니다. 대만 현지인들 사이에서 인기 있는 이유를 확실하게 느낄 수 있는 곳이었어요. 다음 대만 여행에도 저는 이 집을 무조건 다시 방문할 마음이 있을 정도로 만족스러운 식사였습니다.

 

대만 우육면 맛집 우쉬쉬(吳師傅) 위치

 

---

위치 : No. 58號, Gongguan St, Banqiao District, New Taipei City, 대만 22052

 

운영시간 : 오전 11:00~오후 2:00

오후 5:00~8:00

일요일 휴무