[강북구 맛집] 수요미식회에서 추천한 엘림 들깨칼국수
- 멱슐랭/서울
- 2020. 8. 9. 08:55
강북구 수요 미식회 출연한 진짜 맛집!!
아는 사람은 다 아는 들깨수제비, 칼국수 맛집 '엘림'
안녕하세요. 맛집 찾는 기며기입니다.
수요 미식회에서 강추한 엘림 들깨 수제비, 칼국수집을 다녀왔어요.
저는 수요 미식회에서 본건 아니고 친구가 너무 강력히 추천해서 알게 되었어요.
몇 년 전부터 꼭 같이 가보자고 이야기한 맛집이에요.
차 없이 가기 어려운 위치여서 미루고 미루다 드디어 가보게 됩니다.
토요일 늦은 점심시간이었는데 사람이 너무 많았어요.
보통 나이가 드신 분들이 많았어요.
칼국수는 회전율이 좋아서 금방 자리가 날 것 같았어요.
주일인 일요일에는 무조건 휴무라고 합니다.
가마솥 수육 나오는 시간도 참고하세요.
들깨 칼국수를 주문하면 조금 주기 때문에 굳이 주문할 필요는 없어요.
정말 손님들로 꽉 차 있었습니다.
최대한 테이블을 넣어놓아서 여유롭게 식사하는 곳은 아니에요.
이렇게 장사 잘되는 곳에서는 진짜 음식만 딱 맛보고 나와줘야 합니다.
이렇게 많은 방송에 출연한 맛집입니다.
진짜 많은 방송에 출연했더라고요.
저희는 안쪽에 자리를 안내받았어요.
사람이 너무 많았지만 사장님이 침착하게 정리하고 안내하고 계산하시더라고요.
전혀 복잡하고 꼬이지 않았어요.
수유동 들깨수제비 맛집 엘림 차림표입니다.
제가 계속 수제비라고 했다가 칼국수라고 한 것을 느끼셨나요?
사실 칼제비입니다.
칼국수 면과 수제비가 다 들어있는 들깨 칼제비입니다.
가격도 저렴해요. 1인분에 7,000원, 수육 10,000원, 고기만두 5,000원입니다.
만두는 옆 테이블 보니까 4개의 5,000원 이더라고요.
주문을 하면 콩나물, 무생채, 보리밥이 나옵니다.
들깨수제비가 나오기 전에 간단한 게 비벼서 먹으면 됩니다.
이렇게 고추장과 함께 비벼서 먹으면 너무 맛있습니다.
콩나물에는 톳이 들어가 있어요.
톳이 들어가 있는 이유는 나중에 설명드릴게요~
칼국수집은 뭐니 뭐니 해도 김치가 맛있어야 합니다.
역시 수요 미식회 맛집답게 김치도 너무 맛있습니다.
익은 김치와 겉절이 두 종류의 김치가 나와요.
저는 묵은지보다는 겉절이가 더 맛있었습니다.
칼국수에는 묵은지보다 겉절이가 더 어울립니다.
드디어 기다리던 들깨 수제비가 나왔습니다.
3명이서 3인분을 주문하면 이렇게 한 그릇에 나와요.
각자 덜어서 먹는 스타일입니다.
들깨수제비가 나오는 순간부터 들깨의 향이 정말 강했습니다.
진짜 들깨라고 생각이 들더라고요.
그런데 거뭇거뭇한 게 보이시나요?
바로 톳입니다.
어떤 사람들이 벌레라고 물어보는 사람이 있어서 콩나물에 톳을 조금 넣는다고 합니다.
저는 전혀 벌레라고 생각 안 했는데 별의별 사람이 있나 봅니다.
이런 퀄리티의 들깨 수제비가 정말 대단했습니다.
들깨 국물에 정말 반했습니다.
제가 여태껏 먹은 들깨 수제비는 들깨가 아니었어요.
이렇게 고소하고 걸쭉하면서 맛있을 수가 없어요.
들깨 국물을 먹으면 입안에 들깨 향이 계속 맴돕니다.
이런 퀄리티의 국물이 칼국수의 넓은 면에 묻어서 그 꾸덕함이 너무 좋았어요.
까르보나라의 꾸덕함은 비교 대상이 아닙니다.
칼국수 면을 다 먹으면 이렇게 수제비 면도 있어요.
수제비도 너무 맛있습니다.
그런데 왜 굳이 이렇게 두 종류로 하는지는 잘 모르겠어요.
둘 다 맛있긴 한데 또 하나만 해도 충분할 것 같아요.
왜냐하면 이 들깨 국물에는 뭐를 넣어도 맛있을 것 같아요.
들깨 칼국수를 주문하면 이렇게 수육이 따로 나옵니다.
칼국수가 정말 맛있지만 단백질이 또 필요하죠.
이런 맛있는 진짜 들깨를 이렇게 판매도 합니다.
지금 생각해보면 사 올걸 후회합니다.
집에서 떡국이나 미역국에 넣어서 먹으면 너무 맛있을 것 같아요.
친구들 모두 포장해서 가고 싶다고 계속 이야기했어요.
한 친구는 이번에 미국에서 들어와 엘림 들깨 칼국수가 가장 먹고 싶었다고 하네요.
손님이 많아서 화장실이 더러울 줄 알았는데 너무 청소가 잘되어 있었어요.
이렇게 꼼꼼한 사장님이 만든 음식은 믿음이 가네요.
친구가 맛집이라고 추천한 집이 너무 맛있어서 이상한 기분이 들었어요.
인정하고 싶지 않은데 맛있는 그런 느낌 아시나요?
아무튼 인정을 안 할 수가 없더라고요.
너무 맛있었어요.
멱슐랭 멱점
※지극히 개인적인 별점입니다
음식맛 : ★★★★★
서비스 : ★★★
가성비 : ★★★
" 부모님 생각을 하게만든 효도하고 싶은 맛 "
맛 : ★ 환불 ★★ 나도 조리 가능 ★★★ 재방문 가능 ★★★★ 맛집 ★★★★★ 존맛탱
서비스 : ★나쁨 ★★ 평범 ★★★ 만족
가성비 : ★비쌈 ★★ 무난 ★★★ 만족
강북구 들깨 칼국수 엘림
위치 : 서울 강북구 삼각산로 67
연락처 : 02-996-2583
운영시간 : 매일 11:30 - 21:30 (브레이크 타임: 3:30~4:30)
'멱슐랭 > 서울' 카테고리의 다른 글
| [신림역 맛집] 가성비 최고 횟집 '탐나 종합 어시장' (18) | 2020.08.31 |
|---|---|
| [강남구청역 맛집] 점심메뉴가 맛있는 임창정의 대단한갈비 (18) | 2020.08.17 |
| [중계역 술집] 브라운스톤 갤러리 감성술집 '지금 보고싶다' (13) | 2020.08.07 |
| [하계역 맛집] 브라운스톤 상가 줄서는 맛집 '춘천 왕닭갈비' (9) | 2020.08.04 |
| [성수역 맛집] 노포 느낌 물씬 나는 우야꼬 칼국수 파전 후기 (18) | 2020.07.24 |
