[병점 맛집] 줄서서 먹는 숯불양다리구이 전문점 '원시다자'

병점 줄 서서 먹는 양고기 전문점

수원 진안동 숯불 양다리 구이 맛집

' 원 시 다 자 '

 

안녕하세요. 양고기에 빠져있는 기며기 입니다.

 

요즘 양고기에 푹 빠져 있습니다.

회사를 다니면서 양꼬치를 처음 접했었어요.

그리고 5년이 지난 지금 양꼬치 뿐만 아니라 양고기 자체에 푹 빠졌습니다.

처음 먹었을 때는 향이 별로였는데 이제는 그 향을 즐기고 있습니다.

오늘은 병점 숯불양다리구이 전문점 '원시다자'를 방문했습니다.

 

 

수원 진안동 맛집 '원시다자' 입니다.

저번에 왔는데 대기 인원이 많아 못 먹었어요.

이번에는 17시 30분이 빠르게 방문했어요.

예약도 받으니까 미리 양다리를 주문해 놓고 방문하면 좋습니다.

 

 

저희가 정말 일찍 방문해서 아직 손님은 없어요.

18시만 되어도 손님이 점점 많아집니다.

일찍 방문하셔야 기다리지 않고 먹을 수 있어요.

 

'원시다자' 숯불 양다리 구이집 메뉴판입니다.

대표 메뉴는 양다리입니다.

초벌을 하는데 20분 정도 걸리니까 미리 주문하고 방문하시면 됩니다.

양갈비, 양꼬치, 양모듬과 다양한 요리도 판매합니다.

 

 

병점 '원시다자' 밑반찬과 찍어먹는 향신료입니다.

쯔란과 카레가루, 고춧가루가 있습니다.

사장님은 다 섞어서 찍어먹으면 맛있다고 합니다.

저는 그냥 고춧가루만 찍어 먹는 것이 좋더라고요.

 

저희는 일단 양다리 大를 주문했습니다.

이렇게 불과 불판이 들어옵니다.

 

 

조금 기다리니 양다리 大자가 나왔습니다.(70,000원)

겉 부분만 강한 불에 초벌 되어서 나왔습니다.

칼집도 정말 맛깔라게 나있습니다.

  

 

이렇게 불판 위에 올려놓고 직원분이 잘라서 구워 먹는 방식입니다.

다 익을 때까지 통으로 굽는 것은 아니에요.

 

 

사장님이 직접 잘라주면서 친절하게 설명을 해주십니다.

다리가 정말 크니까 부위마다 식감과 맛이 다 달랐습니다.

윗면을 잘라서 철판에 놓고 구워 먹습니다.

양고기는 정말 익히지 않고 소고기처럼 미디엄으로 먹으면 정말 부드럽고 맛있었습니다.

 

정말 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼을 가진 양다리입니다.

제가 먹어본 양고기 중에 가장 맛있었어요.

부드럽고 기름지면서 술이 술술 들어갑니다.

 

 

저는 고춧가루만 찍어서 먹는 것이 가장 좋았어요.

사장님이 말씀하시길 염지를 미리 해주어서 고기에 간이 잘 배어있다고 합니다.

다리가 두꺼워서 주사기로 주위마다 미리 간을 해놓은다고 했어요.

사장님이 정말 직접 잘라 주면서 친절하게 설명해주셨어요.

바쁜데도 정말 많은 친절하게 설명해 주시더라고요.

 

 

고기를 많이 자른 뒤에는 뼈를 주방으로 가져가 발골을 해줍니다.

뼈에 붙은 살을 서서 자르기에는 힘들기 때문입니다.

고기의 양이 정말 많아요.

뼈에 붙어있는 고기도 진짜 맛있습니다.

 

 

서비스라고 목이버섯을 줍니다.

고추냉이 간장 소스에 찍어서 양고기를 싸 먹으면 너무 맛있습니다.

목이버섯의 식감과 간장의 향이 양고기와 너무 잘 어울렸어요.

배가 부른 줄 알았더니 양고기가 더 잘 들어갑니다.

서비스라고 하셨지만 양다리를 주문하면 다 주는 것 같아요.

 

향라 가지(18,000원)도 주문했습니다.

가지가 이렇게 맛있는 음식이었나요.

진짜 너무 부드러우면서 짭짤해서 자꾸 들어가요.

다른 일행들도 이렇게 맛있는 가지가 처음이래요.

 

 

향라 새우도 주문해서 먹었어요(20,000원)

통으로 튀겨서 머리까지 다 먹습니다.

진짜 배가 부른데도 들어갑니다.

 

 

솔직히 양고기는 특유의 향과 강한 향신료 때문에 많이 먹기는 힘들어요.

양다리는 양이 정말 많지만 향신료가 강하지 않아서 많이 먹을 수 있었어요.

목이버섯과 간장으로 다른 맛을 느낄 수도 있어 좋더라고요.

중간에 양 곰탕도 나오는데 정말 특이한 맛이었어요.

 

 

 

병점 진안동 양고기 맛집 '원시다자'

 

위치 : 경기 화성시 효행로1040번길 21-4 1층

연락처 : 010-8592-4725

운영시간 : 13시~23시(매달 첫째, 셋째 일요일 휴무)

멱슐랭 멱점

※지극히 개인적인 별점입니다

 

음식맛 : ★★★★★

서비스 : ★★★

가성비 : ★★★

 

"  양갈비 > 양다리 > 양꼬치 엔 칭따오 "

 

맛 : ★ 환불 ★★ 나도 조리 가능 ★★★ 재방문 가능 ★★★★ 맛집 ★★★★★ 존맛탱 

서비스 : ★나쁨 ★★ 평범 ★★★ 만족

가성비 : ★비쌈 ★★ 무난 ★★★ 만족