[속초 맛집] 맛있는녀석들 김준현 추천 강원도 냉면 맛집 오미냉면

속초 맛있는 녀석들 김준현 추천 맛집

강원도 40년 전통 냉면 맛집 '오미냉면'

 

안녕하세요. 강원도 여행 중인 기며기입니다.

 

친구와 함께 강원도 속초로 낚시여행 마지막 포스팅입니다.

원래 어제 먹으려고 했던 오미냉면집이 문을 닫아 서울 가기 전에 다시 들렸습니다.

 

어제는 저 문이 굳게 닫혀있었습니다.

그러나 저문 이 닫혀 있어서 금화정 막국수를 먹으러 갔고 오정세 님과 김수현님의 드라마 촬영도 보고 아야진 해수욕장 낚시 포인트도 찾을 수 있었어요.

오정세님 옆자리에 앉아 먹은 고성 맛집 금화정 막국수입니다.

 

 

 

 

 

 

[고성 맛집] 강원 속초 근처 이영자 밥블레스유 출연 금화정 막국수

오미 냉면은 코미디 TV의 맛있는 녀석들에 나온 맛집입니다.

김준현 님이 늦은 밤에 와서 먹고 간 기억이 납니다.

 

맛있는 녀석들 추억을 생각하며 들어가니 이렇게 딱 액자에 영상을 걸어 놓으셨어요.

오미냉면 메뉴판

오미냉면 맛있게 먹는 방법과 함께 메뉴가 적혀 있습니다.

동절기에는 육개장도 파네요.

 

백종원의 3대 천왕에도 출연했던 맛있는 녀석들 맛집 오미냉면입니다.

리뷰하면서 다시 한번 찾아봤는데 정말 맛있게 먹더라고요.

 

오미냉면은 물/비빔냉면이 따로 구분되어 있지 않습니다.

회냉면 단일 메뉴라서 회냉면 보통 (8,000원)을 2개 주문했습니다.

오전이고 저는 게스트하우스에서 조식을 먹고 왔기 때문에 수육은 포기했어요.

 

10분도 안되어서 냉면이 나왔습니다.

육수 없이 면과 고명, 계란이 얹어져서 나옵니다.

햇빛이 너무 강해서 사진들이 다 뿌옇게 나온 것 같아요.

 

여기서부터 오미냉면 맛있게 먹는 방법을 따라 하시면 됩니다.

 

1. 양념장 크게 한 스푼 넣기

2. 설탕 한 스푼 넣기

3. 식초와 겨자 조금 넣기

4. 육수를 면의 중간 정도 붓기

5. 양념장을 육수에 먼저 푼 뒤 잘 비벼서 먹기

6. 식사 후 온 육수 먹기

 

맛있게 먹는 방법 따라하기!!

 

 

면은 가늘면서 오이와 당근, 명태 회무침이 들어 있습니다.

양념장과 설탕, 식초, 겨자는 본인 취향대로 뿌리시면 됩니다.

 

설탕 한 스푼은 냉면에 정말 필수적으로 뿌려줘야 합니다.

단맛이 조금 가미되어야 육수의 감칠맛이 더 살아납니다.

 

양념장은 본인의 취향껏 넣으시면 됩니다.

그런데 맛이 살짝 매콤하면서 얼큰해요.

매운맛이라기보다는 속에서 열이 난다고 해야 할 것 같아요.

혀는 맵지 않은데 열이 올라와요.

 

 

그리고 가장 중요한 것이 이 냉육수입니다. 너무 시원했어요.

육수는 시원한데 양념은 매콤한 정말 특이한 조합입니다.

면을 먹으면서 육수를 같이 호로록해주어야 제대로 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

명태회는 소금에 절이는 과정부터 직접 만든다고 합니다.

그래서 너무 맛있었어요. 명태가 살캉살캉 씹히면서 생선의 향기가 나면서 또 새콤합니다.

비빔냉면과 너무 잘 어울리는 명태회입니다.

정말 회냉면의 정석입니다.

저는 비빔냉면도 이렇게 육수가 자작한 것이 좋은데 여기 양념이 매콤해서 땀이 났어요.

아니 이것은 땀이 아니라 어제 먹은 술입니다.

냉면을 먹는데 땀이 나다니 해장으로 정말 적격이었습니다.

어제 저는 이제 해장으로는 냉면을 먹을 생각입니다.

 

냉면을 다 먹을 때쯤 온 육수를 가져다주십니다.

진하게 우려낸 온 육수로 마무리를 하니 미쳐 빠져나오지 못한 술들이 땀으로 배출됩니다.

완벽히 해장을 하고 갑니다.

 

 

45년 전통 3대가 함계하는 속초 냉면 맛집 오미냉면입니다.

맛있는 녀석들 227회에 출연한 김준현 추천 맛집입니다.

 

긴준현님이 앉았던 자리에서 찰칵 찍어봅니다.

강원도 여행 오시면 꼭 방문해서 먹어보아야 할 냉면 맛집입니다.

 

멱슐랭 멱점

※지극히 개인적인 별점입니다

 

음식맛 : ★★★★★

서비스 : ★★

가성비 : ★★

 

" 안 먹고 갔으면 평생 후회했을 뻔 한 인생 최고의 냉면"

 

맛 : ★ 환불 ★★ 나도 조리 가능 ★★★ 재방문 가능 ★★★★ 맛집 ★★★★★ 존맛탱 

서비스 : ★나쁨 ★★ 평범 ★★★ 만족

가성비 : ★비쌈 ★★ 무난 ★★★ 만족

 

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